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1、材料鸡胸肉一块，咖喱块，土豆一个，胡萝卜一根，元葱半个做法1.鸡胸肉洗净切丁，入开水锅里抄一下，去除血腥，捞出备用。

2、（俺就这习惯，吃什么肉都要有这个过程）2.土豆、胡萝卜去皮洗净，切成丁，元葱也切成丁3.锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火4.把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化，开小火煮5分钟即可5.盛出来，拌上米饭，开吃。

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