(资料图片)

1、 新安烫面饺是河南地区特色传统小吃之一，为任老大所创，任老大河南开封人氏，生于1874年，幼年曾在开封"又一新"饭店当学徒。

2、民国三年，铁路修至陕州，任老大到新安县落户，在火车站南侧开设老任烫面饺馆。

关键词：